Kawashima-ya

게이오선 하치만야마역 부근 골목에 자리한 'Kawashima-ya'는 정성스러운 손맛이 돋보이는 생선 요리를 중심으로 다채로운 일식 식단을 선보이는 곳이다. 평일 점심에 좋은 반응을 얻는 정식 메뉴에서는 뼈를 꼼꼼히 손질해 구워낸 생선구이나 양념이 푹 밴 생선조림이 중심을 잡는다. 껍질까지 바삭하게 구워낸 메다이나 고등어, 유자 향을 입힌 연어 등에 작은 찬과 샐러드, 절임 채소, 미소된장국이 곁들여져 든든한 한 끼를 완성한다.

생선 요리 외에도 가라아게나 돼지고기 치즈 튀김, 부드러운 달걀을 얹어 졸인 요리 등 육류 메인의 정식도 다양하게 갖추어 선택의 폭이 넓다. 두툼하게 썬 회에 닭튀김까지 곁들여 나오는 사시미 어선처럼, 상차림 하나로 해산물과 튀김을 두루 즐길 수 있는 푸짐함도 돋보인다.

저녁 영업시간에는 차분한 분위기 속에서 천천히 맛보기 좋은 단품 요리가 주를 이룬다. 이곳의 명물로 꼽히는 가쿠니 튀김을 비롯해 오미규 살짝 구운 사시미와 힘줄 조림, 기리시마 닭고기 유즈코쇼 구이와 제철 채소 튀김 모둠 등 식재료 본연의 맛을 살린 메뉴가 이어진다. 생맥주나 냉주, 하이볼 한잔에 제철 채소와 사시미를 조금씩 곁들이는 시간은 편안한 여유를 준다.

가게 내부는 카운터석과 테이블석을 고루 갖춘 모던한 일식 공간으로, 혼자서 즐기는 조용한 식사부터 예약 후 방문하는 가족이나 지인과의 모임까지 편안하게 소화한다. 낮의 정갈한 밥상을 맛보러 들르든, 밤에 제철 안주에 술잔을 기울이러 찾든 기분 좋은 만족을 주는 곳이다.